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槐花的功效作用及食用方法

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槐花具有涼血止血、清肝瀉火的功效，主要用于便血、痔血、目赤頭痛等癥狀，可煎服、泡茶或制作藥膳食用。

1、涼血止血

槐花性微寒，歸肝、大腸經(jīng)，所含的蘆丁、槲皮素等成分能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力，縮短出血時(shí)間。適用于血熱妄行導(dǎo)致的便血、痔瘡出血，常與地榆、側(cè)柏葉配伍使用。新鮮槐花可直接搗碎外敷小傷口止血。

2、清肝明目

槐花能清泄肝火，改善肝火上炎引起的目赤腫痛、頭暈?zāi)垦！８侮?yáng)上亢型高血壓患者可用槐花10克配決明子15克煎水代茶飲?；被垡灿休o助降壓作用。

3、抗菌消炎

槐花水煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌有抑制作用，其揮發(fā)油成分能減輕腸道炎癥。夏季可用干槐花5克加馬齒莧10克煮水預(yù)防細(xì)菌性痢疾。

4、調(diào)節(jié)血脂

槐花中的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇吸收，降低低密度脂蛋白。高血脂人群可長(zhǎng)期用炒槐花3克配合山楂5克泡茶飲用。

5、藥膳應(yīng)用

槐花雞蛋餅：鮮槐花30克洗凈焯水，與雞蛋2個(gè)攪拌后煎制，適合痔瘡出血者。槐花粥：干槐花10克與粳米100克同煮，緩解目赤煩熱。脾胃虛寒者應(yīng)少食。

食用槐花需注意選擇未受污染的花蕾，新鮮槐花建議焯水去除澀味，每日食用量不宜超過(guò)15克干品。氣虛便溏者慎用，孕婦禁用槐花炭等炮制品。儲(chǔ)存干槐花應(yīng)密封防潮，出現(xiàn)霉變立即丟棄。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢、腹瀉時(shí)應(yīng)停止食用并及時(shí)就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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