女性常吃石榴有助于補充營養(yǎng)、抗氧化及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,主要好處包括改善皮膚狀態(tài)、預(yù)防貧血、保護(hù)心血管、緩解更年期癥狀、增強免疫力。
石榴富含維生素C和多酚類物質(zhì),能抑制黑色素生成,減少紫外線對皮膚的損傷,長期食用可使皮膚細(xì)膩有光澤。其抗氧化成分還能延緩膠原蛋白流失,減少皺紋形成。
石榴含鐵量是蘋果的3倍,配合豐富的維生素C促進(jìn)鐵吸收,對缺鐵性貧血有改善作用。月經(jīng)期女性適量食用可補充流失的鐵元素,緩解乏力癥狀。
石榴中的花青素和鞣花酸能降低低密度脂蛋白膽固醇,減少血管壁脂質(zhì)沉積。每日飲用100毫升石榴汁連續(xù)兩周,可使收縮壓下降5-10mmHg。
石榴植物雌激素與人體雌激素結(jié)構(gòu)相似,能雙向調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,改善潮熱、失眠等更年期不適。其抗焦慮成分γ-氨基丁酸還可穩(wěn)定情緒。
石榴含有的安石榴苷具有廣譜抗菌作用,對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。其維生素A、鋅等營養(yǎng)素能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,提升呼吸道黏膜防御能力。
建議女性每周食用2-3個中等大小石榴,可直接食用果?;蛘ブ嬘茫苊饪崭故秤靡苑牢杆徇^多。糖尿病患者需控制攝入量,每日不超過100克果肉。挑選時選擇果皮鮮紅、手感沉重的果實,表皮出現(xiàn)黑斑或干裂的果實不宜食用。儲存時可包裹保鮮膜冷藏保存3-5天,冷凍石榴籽可保存數(shù)月。搭配酸奶或燕麥?zhǔn)秤媚芴岣郀I養(yǎng)素吸收率,但不宜與海鮮同食以免影響蛋白質(zhì)消化。
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