蒲公英泡水喝具有清熱解毒、利尿消腫、促進(jìn)消化、增強免疫等功效。蒲公英含有維生素A、維生素C、鉀、鐵等營養(yǎng)成分,其根、葉均可入藥,適合肝火旺盛、水腫或胃腸積熱者適量飲用。
蒲公英性寒,歸肝胃經(jīng),能緩解因內(nèi)熱引起的咽喉腫痛、目赤等癥狀。其含有的綠原酸和黃酮類化合物具有抗炎作用,對輕度皮膚癤腫或口腔潰瘍有一定輔助效果。體質(zhì)虛寒者不宜長期飲用。
蒲公英中的蒲公英甾醇和鉀離子可促進(jìn)腎臟排泄功能,幫助緩解水鈉潴留導(dǎo)致的下肢浮腫。對于熬夜或飲食過咸引起的暫時性水腫,適量飲用蒲公英水有助于水分代謝。嚴(yán)重腎病患者需遵醫(yī)囑使用。
蒲公英根含有的苦味素能刺激膽汁分泌,改善脂肪消化能力,適合餐后飽脹或食欲不振時飲用。其膳食纖維還可促進(jìn)腸道蠕動,但胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)避免飲用。
蒲公英中的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞,提高機體非特異性免疫力。維生素C和維生素E協(xié)同作用可減少自由基損傷,適合換季時作為預(yù)防性飲品。但不可替代藥物治療感染性疾病。
動物實驗顯示蒲公英提取物能降低轉(zhuǎn)氨酶水平,對酒精或藥物引起的肝損傷有保護(hù)作用。其抗氧化成分可減輕肝臟氧化應(yīng)激,但慢性肝病患者需結(jié)合專業(yè)治療。
建議選擇無污染地區(qū)采集的蒲公英,洗凈后晾干備用。每次取5-10克干品用沸水沖泡10分鐘飲用,每日不超過500毫升。飲用期間觀察是否出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適,過敏體質(zhì)者慎用。孕婦、嬰幼兒及長期服藥人群需咨詢中醫(yī)師。可搭配枸杞或紅棗調(diào)和寒性,避免空腹飲用。
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