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風(fēng)濕性骨關(guān)節(jié)炎飲食要注意什么

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風(fēng)濕性骨關(guān)節(jié)炎患者飲食需注意營養(yǎng)均衡，避免高嘌呤、高脂肪食物，可適量補(bǔ)充富含鈣質(zhì)、維生素D及抗炎成分的食物。主要有控制紅肉攝入、減少高糖食品、限制酒精、增加深海魚類、補(bǔ)充乳制品等。

1、控制紅肉攝入

紅肉中飽和脂肪酸和嘌呤含量較高，可能加重關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)。建議選擇去皮禽肉或豆制品替代，每周紅肉攝入不超過300克。烹飪時避免油炸或炭烤，優(yōu)先采用清燉、蒸煮等方式。

2、減少高糖食品

精制糖會促進(jìn)體內(nèi)炎癥因子釋放，加速關(guān)節(jié)軟骨退化。需限制糕點、含糖飲料的攝入，每日添加糖不超過25克?？蛇x擇低升糖指數(shù)水果如草莓、藍(lán)莓作為甜味補(bǔ)充。

3、限制酒精

酒精代謝會干擾尿酸排泄，增加痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作風(fēng)險。啤酒和烈酒需嚴(yán)格避免，病情穩(wěn)定期每周飲酒不超過100毫升紅酒。飲酒時需配合足量飲水促進(jìn)代謝。

4、增加深海魚類

三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸，能抑制前列腺素等炎性介質(zhì)生成。每周建議食用2-3次，每次100-150克。對海鮮過敏者可改用亞麻籽油或核桃補(bǔ)充。

5、補(bǔ)充乳制品

牛奶、酸奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，有助于維持骨骼強(qiáng)度。每日可攝入300-500毫升低脂乳制品，乳糖不耐受者可選無乳糖產(chǎn)品或奶酪。搭配維生素D補(bǔ)充劑效果更佳。

風(fēng)濕性骨關(guān)節(jié)炎患者需長期保持地中海飲食模式，每日飲水1500-2000毫升，肥胖者需控制總熱量。急性發(fā)作期可短期采用低嘌呤飲食，避免動物內(nèi)臟、濃肉湯等高危食物。定期監(jiān)測血尿酸和C反應(yīng)蛋白水平，飲食調(diào)整需與抗炎藥物治療相配合，出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹加重或發(fā)熱時應(yīng)及時復(fù)診。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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