葛根姜黃飲料可能對(duì)緩解酒后不適有一定幫助,但不能真正解酒。酒精代謝主要依賴肝臟酶系統(tǒng),目前尚無食物或飲料能加速這一生理過程。
葛根中的葛根素可能通過抑制酒精吸收、減輕肝臟氧化應(yīng)激來緩解頭痛、惡心等不適癥狀。姜黃所含的姜黃素具有抗炎作用,或可減輕酒精對(duì)胃腸黏膜的刺激。但兩者均無法分解血液中的乙醇或乙醛,不能縮短酒精在體內(nèi)的代謝時(shí)間。飲用后主觀感受的改善可能與補(bǔ)充水分、調(diào)節(jié)胃腸功能有關(guān)。
需注意的是,部分產(chǎn)品可能添加利尿成分加速排尿,這會(huì)讓人誤以為酒精被快速排出,實(shí)則可能加重脫水風(fēng)險(xiǎn)。某些添加B族維生素的產(chǎn)品僅能輔助緩解酒后神經(jīng)癥狀,與酒精代謝無關(guān)。酒精中毒嚴(yán)重時(shí),飲用此類飲料可能延誤就醫(yī)時(shí)機(jī)。
建議飲酒前適量進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪的食物延緩酒精吸收,飲酒時(shí)配合飲用礦泉水或運(yùn)動(dòng)飲料維持水電解質(zhì)平衡。酒后出現(xiàn)意識(shí)模糊、嘔吐物帶血、呼吸緩慢等嚴(yán)重癥狀時(shí)須立即就醫(yī)。長(zhǎng)期飲酒者應(yīng)定期檢查肝功能,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用護(hù)肝藥物如復(fù)方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊等。日??蛇m量食用獼猴桃、西藍(lán)花等富含維生素C的食物輔助肝臟修復(fù)。
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