膽固醇一般是指總膽固醇。總膽固醇高的人一般能吃黑芝麻,但是建議適量吃。
黑芝麻富含鐵、鈣、維生素E,一般不會增加身體中的總膽固醇,總膽固醇高的人一般能吃黑芝麻。其中的鐵一般可以促進血紅蛋白合成,從而使身體中的血液總量增加,通??梢云鸬窖a充氣血的作用。同時,因身體中的血液增加,一般加快身體血液循環(huán)的速度,有利于身體排出毒素。而鈣是一種常量元素,一般具有構(gòu)成骨骼和牙齒、維持體液酸堿平衡、促進體內(nèi)酶活動等作用,對總膽固醇高的人的身體有較多的好處。此外,維生素E具有抗氧化的作用,一般可以清除細胞中的自由基,有利于身體中的細胞保持活力,通??梢蕴岣呱眢w的免疫力,對抵抗病原體入侵有一定的作用。
如果出現(xiàn)總膽固醇高的情況,注意不要吃油膩的食物,如炸雞、炸油餅等,以免使總膽固醇水平進一步升高。
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