木瓜核的常見用法主要有內(nèi)服研磨沖服、外敷消腫止痛、泡酒飲用、制作調(diào)味料以及提取有效成分制成保健品。
木瓜核曬干后研磨成細(xì)粉,可用溫水沖服。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其含有木瓜蛋白酶等成分,有助于促進(jìn)蛋白質(zhì)分解,改善消化不良。使用時(shí)需控制每日攝入量,避免胃腸刺激。脾胃虛寒者應(yīng)慎用,建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
新鮮木瓜核搗碎后敷于患處,可用于緩解輕度跌打損傷引起的腫脹疼痛。其含有的齊墩果酸等成分具有抗炎作用。外敷前需清潔皮膚,每次敷用時(shí)間不宜超過30分鐘,皮膚破損或過敏體質(zhì)者禁用。
將干燥木瓜核浸泡于白酒中,兩周后過濾飲用。此法可提取木瓜核中的活性物質(zhì),但酒精可能改變其成分性質(zhì)。飲用時(shí)需嚴(yán)格控制量,肝功能異常者及孕婦禁止使用。建議咨詢中醫(yī)師辨證選用。
烘焙后的木瓜核磨粉可作為天然調(diào)味料,為菜肴增添特殊香氣。其含有少量揮發(fā)油成分,高溫烹飪時(shí)部分營養(yǎng)會(huì)流失。過敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試,出現(xiàn)不適立即停用。
工業(yè)上通過超臨界萃取等技術(shù)提取木瓜核中的木瓜蛋白酶、多酚等成分,制成膳食補(bǔ)充劑。這類產(chǎn)品需通過正規(guī)渠道購買,服用前閱讀說明書,避免與其他藥物相互作用。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。
使用木瓜核時(shí)需注意區(qū)分品種,部分觀賞性木瓜的核可能含有微量毒性物質(zhì)。新鮮木瓜核需徹底清洗并充分干燥,避免霉變產(chǎn)生有害物質(zhì)。長期大量使用可能干擾正常胃腸功能,建議間斷性使用。孕婦、哺乳期婦女及兒童等特殊人群應(yīng)在專業(yè)人員指導(dǎo)下使用。若使用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng),應(yīng)立即停用并就醫(yī)。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,防止蟲蛀變質(zhì)。
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