肛瘺術(shù)后飲食需以清淡易消化、高蛋白高纖維為主,避免辛辣刺激及油膩食物。主要有流質(zhì)過渡、低渣飲食、適量蛋白、補充膳食纖維、分餐制等原則。
術(shù)后1-2天建議選擇米湯、藕粉、過濾蔬菜湯等流質(zhì)食物,溫度控制在38-40℃。此類飲食可減少糞便體積,降低對手術(shù)創(chuàng)面的摩擦刺激。若耐受良好可逐步過渡到半流質(zhì)飲食如稀粥、爛面條。
術(shù)后3-5天需限制粗纖維攝入,避免芹菜、竹筍等粗硬食材。推薦選用嫩葉菜、去皮瓜果、精制米面等低渣食物,每日蔬菜量控制在100-150克,分次烹調(diào)至軟爛狀態(tài)。
選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,每日攝入量按1.2-1.5克/公斤體重計算。烹飪方式以蒸煮為主,避免油炸。蛋白補充可促進創(chuàng)面組織修復(fù),但過量可能加重排便負擔(dān)。
術(shù)后1周起逐漸增加燕麥、香蕉、蘋果等可溶性膳食纖維,每日總量不超過25克。纖維吸水膨脹后可軟化糞便,但需配合每日1500-2000毫升飲水,防止纖維結(jié)塊造成梗阻。
采用每日5-6次少量進餐模式,單次食量不超過200毫升。分餐可減輕腸道負擔(dān),避免腹脹。餐后保持30分鐘坐位姿勢,減少肛門壓力。
術(shù)后2周內(nèi)嚴格忌酒、辣椒、花椒等刺激性食物,避免腌制品及碳酸飲料??蛇m量補充復(fù)合維生素B族和維生素C制劑促進愈合?;謴?fù)期出現(xiàn)排便異常應(yīng)及時聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案,定期復(fù)查傷口愈合情況。日常保持肛門清潔干燥,便后使用38℃溫水沖洗,避免久坐久站。
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