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葡萄柚怎么吃

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葡萄柚可直接剝皮食用果肉，也可榨汁、制作沙拉或搭配其他食材烹飪。食用時(shí)需注意避免與特定藥物同服，并控制攝入量。

直接食用新鮮葡萄柚是最簡(jiǎn)單的方式，剝?nèi)ネ馄ず蠓蛛x果瓣，去除白色筋膜可減少苦味。果肉富含維生素C和膳食纖維，適合作為加餐或早餐搭配。榨汁時(shí)建議保留部分果肉以增加膳食纖維攝入，每日飲用不超過(guò)200毫升為宜。制作水果沙拉可將葡萄柚與牛油果、堅(jiān)果等搭配，提升口感和營(yíng)養(yǎng)均衡性。烹飪中可用葡萄柚汁腌制海鮮或調(diào)制醬料，其酸性有助于軟化肉質(zhì)。需特別注意葡萄柚中的呋喃香豆素成分可能影響部分藥物代謝，服用降壓藥、他汀類(lèi)藥物時(shí)應(yīng)間隔4小時(shí)以上再食用。

日常食用葡萄柚建議選擇表皮光滑飽滿的成熟果實(shí)，室溫存放可保留更多風(fēng)味。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用，糖尿病患者需控制單次攝入量在半個(gè)以內(nèi)。若出現(xiàn)藥物相互作用疑慮，應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生調(diào)整用藥方案。長(zhǎng)期保存可剝出果肉冷凍，但解凍后口感會(huì)有所下降。搭配富含鐵的食物時(shí)，維生素C能促進(jìn)鐵吸收，適合貧血人群適量組合食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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