芒果過(guò)敏者、糖尿病患者、胃腸功能紊亂者、濕熱體質(zhì)者、腎功能不全者不宜吃芒果。芒果含有致敏成分,可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng);含糖量較高,可能影響血糖控制;果酸和纖維素可能刺激胃腸黏膜;濕熱體質(zhì)者食用可能加重體內(nèi)濕氣;腎功能不全者需限制鉀攝入,芒果含鉀量較高。
芒果皮中含有漆酚類物質(zhì),果肉含致敏蛋白,可能引發(fā)口唇腫脹、皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。既往有芒果過(guò)敏史或?qū)ζ渌^(guò)敏者應(yīng)避免食用。若誤食出現(xiàn)過(guò)敏癥狀,可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片或地塞米松注射液抗過(guò)敏治療。
芒果升糖指數(shù)達(dá)55-60,單果含糖量可達(dá)14-20克。血糖控制不佳的糖尿病患者食用后可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。建議血糖穩(wěn)定期患者每日食用不超過(guò)100克,并相應(yīng)減少主食攝入。需監(jiān)測(cè)血糖變化,必要時(shí)調(diào)整胰島素注射液或二甲雙胍緩釋片的用量。
芒果含較多果酸和膳食纖維,可能刺激胃黏膜引發(fā)反酸、腹痛。急性胃炎、胃潰瘍患者應(yīng)暫時(shí)禁食,慢性胃腸炎患者可少量食用成熟芒果果肉。出現(xiàn)不適時(shí)可遵醫(yī)囑服用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片或蒙脫石散緩解癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為芒果性濕熱,體質(zhì)偏熱或患有濕疹、痤瘡等皮膚病患者過(guò)量食用可能加重癥狀。表現(xiàn)為舌苔黃膩、大便黏滯者應(yīng)控制攝入量,可配合飲用菊花決明子茶調(diào)理。癥狀明顯者需中醫(yī)辨證施治,可能涉及龍膽瀉肝丸等中成藥。
每100克芒果含鉀約138毫克,腎功能衰竭患者需限制鉀攝入以防高鉀血癥。透析患者建議每周食用不超過(guò)50克,避免同時(shí)食用香蕉等高鉀水果。出現(xiàn)血鉀升高需及時(shí)就醫(yī),可能需用聚苯乙烯磺酸鈣散劑等降鉀藥物干預(yù)。
健康人群食用芒果建議選擇完全成熟的果實(shí),每日攝入量控制在200-300克。食用前徹底清洗表皮,過(guò)敏體質(zhì)者可去皮后少量試吃。出現(xiàn)口腔麻木、皮膚紅斑等不適立即停食并漱口。儲(chǔ)存時(shí)避免擠壓變質(zhì),切開后需冷藏并于當(dāng)日食用完畢。特殊疾病患者建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化飲食方案。
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