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怎樣煎中藥才正確方法

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煎煮中藥的正確方法主要包括選擇器具、控制水量、掌握火候、處理特殊藥材、過濾藥液五個(gè)關(guān)鍵步驟。

1、選擇器具

煎藥首選砂鍋或陶瓷鍋，避免使用鐵、鋁等金屬器皿。砂鍋受熱均勻且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)與藥物成分發(fā)生反應(yīng)。煎藥前需將器具清洗干凈，不可殘留油漬或其他藥物殘?jiān)?/p>

2、控制水量

一般藥物加水浸沒藥材2-3厘米，解表類藥物水量可減少至浸沒藥材1厘米，滋補(bǔ)類藥物需增加至3-5厘米。首次煎煮加水量應(yīng)為最終藥量的1.5倍，二次煎煮加水量可適當(dāng)減少。

3、掌握火候

解表類藥物宜武火快煎，煮沸后維持10-15分鐘；滋補(bǔ)類藥物需文火慢煎，煮沸后維持30-40分鐘。煎煮過程中需適時(shí)攪拌，防止藥材粘鍋焦糊。

4、處理特殊藥材

先煎藥材需單獨(dú)提前煎煮30分鐘，后下藥材在藥液煎好前5-10分鐘加入，包煎藥材需用紗布包裹，烊化藥材需用藥液沖服，沖服藥材直接用藥液送服。

5、過濾藥液

煎煮完成后立即過濾，避免藥渣回吸藥液。使用細(xì)密紗布或?qū)Ｓ盟帪V器，擠壓藥渣獲取剩余藥液。兩次煎煮的藥液需混合后分次服用。

煎藥過程中需保持環(huán)境通風(fēng)，避免藥液溢出或燒干。煎好的藥液建議當(dāng)日服用，如需保存應(yīng)冷藏不超過24小時(shí)。服用前可隔水加熱至適宜溫度，不可直接煮沸。特殊藥材如附子、烏頭等需嚴(yán)格遵醫(yī)囑處理，避免自行調(diào)整煎煮方法。服藥期間注意飲食清淡，忌食生冷油膩，保持規(guī)律作息以增強(qiáng)藥效。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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