甲亢病人應(yīng)選擇低碘、高熱量、高蛋白的飲食,避免含碘豐富的食物如海帶、紫菜,適量補(bǔ)充鈣和維生素D。甲亢即甲狀腺功能亢進(jìn)癥,患者代謝率增高,需通過(guò)飲食調(diào)整輔助控制病情。
甲亢患者需嚴(yán)格限制碘攝入,每日碘攝入量建議低于50微克。避免食用海帶、紫菜、海魚(yú)等海產(chǎn)品,以及含碘鹽和加工食品中的碘添加劑。甲狀腺激素合成依賴碘元素,減少碘攝入可降低甲狀腺激素的過(guò)度分泌。
甲亢患者基礎(chǔ)代謝率顯著增高,需增加熱量攝入至每日2500-3000千卡??蛇x擇全谷物、堅(jiān)果、橄欖油等健康脂肪來(lái)源,以及香蕉、牛油果等高熱量水果。分5-6餐少量多次進(jìn)食有助于維持能量平衡。
每日蛋白質(zhì)需求按1.2-1.5克/公斤體重計(jì)算,優(yōu)先選擇雞蛋、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。蛋白質(zhì)分解代謝加速是甲亢典型特征,充足攝入可預(yù)防肌肉流失,推薦清蒸魚(yú)、水煮雞胸肉等低脂烹調(diào)方式。
甲亢易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,建議每日攝入1000-1200毫克鈣質(zhì),可通過(guò)牛奶、奶酪、芝麻等食物補(bǔ)充。同時(shí)需配合維生素D促進(jìn)鈣吸收,適當(dāng)曬太陽(yáng)或食用強(qiáng)化維生素D食品,必要時(shí)遵醫(yī)囑服用碳酸鈣D3片。
嚴(yán)格避免濃茶、咖啡等含咖啡因飲品以防心悸加重,限制辣椒、酒精等刺激性食物。卷心菜、木薯等致甲狀腺腫物質(zhì)也應(yīng)減少攝入。外出就餐需注意避免隱藏碘源如餐館高碘調(diào)料、海鮮湯底等。
甲亢患者除飲食管理外,需定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能指標(biāo),保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)。烹飪建議采用蒸煮燉等低溫方式,避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)素。若出現(xiàn)體重驟降、手抖加重等癥狀應(yīng)及時(shí)復(fù)診調(diào)整治療方案,所有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用前需經(jīng)醫(yī)生評(píng)估。
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