沙米一般是指沙棘果,適量食用通常沒有嚴(yán)格禁忌,但部分人群需謹(jǐn)慎。沙棘果含有豐富維生素C和有機(jī)酸,可能對(duì)胃腸功能較弱者或特殊體質(zhì)人群產(chǎn)生刺激。
沙棘果的果酸含量較高,空腹大量食用可能刺激胃黏膜,引發(fā)反酸或胃部不適。食用后建議用清水漱口以減少有機(jī)酸對(duì)牙釉質(zhì)的潛在影響。對(duì)薔薇科植物過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或口腔黏膜腫脹等過敏反應(yīng)。沙棘籽油具有活血作用,孕婦及經(jīng)期女性應(yīng)控制攝入量。服用華法林等抗凝藥物期間需避免大量食用,以免影響凝血功能。
日常食用時(shí)可搭配酸奶或全麥面包緩沖酸性刺激,每日攝入量建議控制在50克以內(nèi)。出現(xiàn)腹痛或皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需保持干燥通風(fēng),霉變的沙棘果會(huì)產(chǎn)生展青霉素等有害物質(zhì),不可繼續(xù)食用。
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