維生素D3是維生素D的一種活性形式,屬于脂溶性維生素,主要由皮膚在陽光照射下合成,也可通過食物或補充劑獲取。
維生素D3在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為骨化三醇后,主要參與鈣磷代謝調(diào)節(jié)。它能促進小腸對鈣的吸收,維持血鈣濃度穩(wěn)定,同時刺激成骨細胞活性,有助于骨骼礦化。缺乏時可能導致兒童佝僂病或成人骨軟化癥。
人體90%的維生素D3通過皮膚中的7-脫氫膽固醇在紫外線B照射下轉(zhuǎn)化生成。合成效率受緯度、季節(jié)、膚色和防曬措施影響。夏季正午陽光直射時,裸露面部和手臂10-15分鐘即可滿足每日需求。
天然富含維生素D3的食物包括深海魚類如三文魚和沙丁魚,動物肝臟和蛋黃。部分強化食品如牛奶、谷物也添加維生素D3。素食者可通過蘑菇等植物性食物獲取維生素D2,但其生物活性僅為D3的三分之一。
維生素D3需經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化為25-羥維生素D,再在腎臟轉(zhuǎn)化為1,25-二羥維生素D才能發(fā)揮作用。血液中25-羥維生素D濃度是評估營養(yǎng)狀況的金標準,30-50ng/ml為理想范圍。肝腎疾病可能影響活化過程。
嬰幼兒、孕婦、老年人和日照不足人群易缺乏維生素D3。中國居民膳食指南建議每日補充400-800IU,但嚴重缺乏者需遵醫(yī)囑短期大劑量補充。過量攝入可能導致高鈣血癥,出現(xiàn)惡心和多尿等癥狀。
保持適度戶外活動是獲取維生素D3最自然的方式,建議每周3-4次、每次15-30分鐘的陽光暴露。飲食中可增加富含維生素D3的魚類攝入,服用補充劑前建議檢測血清25-羥維生素D水平。合并骨質(zhì)疏松或慢性腎病者需在醫(yī)生指導下調(diào)整劑量。
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