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桑葚的作用及功效

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桑葚具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、明目烏發(fā)等功效，主要用于改善肝腎陰虛、津傷口渴、須發(fā)早白等癥狀。

1、滋陰補(bǔ)血

桑葚富含鐵元素和維生素C，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。其性味甘寒，歸肝腎經(jīng)，對(duì)肝腎陰虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟有調(diào)理作用。建議與枸杞、黑芝麻搭配食用增強(qiáng)效果。

2、生津潤(rùn)燥

桑葚含有機(jī)酸和黏液質(zhì)，可刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。適用于熱病傷津或秋季干燥引起的咽喉不適，可鮮食或制成果醬。胃腸虛弱者需控制食用量。

3、明目烏發(fā)

桑葚中的花青素和維生素A能保護(hù)視網(wǎng)膜細(xì)胞，延緩視力衰退。所含銅元素參與黑色素合成，長(zhǎng)期適量食用有助于改善白發(fā)問題。建議每日食用量不超過50克。

4、抗氧化

桑葚含白藜蘆醇、蘆丁等抗氧化成分，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化活性是藍(lán)莓的2-3倍，適合中老年人作為日常保健食品。

5、調(diào)節(jié)免疫

桑葚多糖可激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。對(duì)于術(shù)后體虛或易感冒人群，可用桑葚干泡水代茶飲。糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測(cè)血糖變化。

食用桑葚時(shí)可選擇新鮮果實(shí)或晾干的桑葚干，避免與寒涼食物同食。胃腸功能較弱者建議飯后食用，每日攝入量控制在30-50克。出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停用，儲(chǔ)存時(shí)需放置陰涼通風(fēng)處防止霉變。特殊體質(zhì)人群使用前建議咨詢中醫(yī)師。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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