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昆布的功效與作用

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昆布具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰利水的功效，主要用于癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫等病癥。昆布含有豐富的碘、褐藻酸、甘露醇等成分，有助于調(diào)節(jié)甲狀腺功能、降血脂、抗凝血等作用。

1、調(diào)節(jié)甲狀腺功能

昆布富含碘元素，能促進(jìn)甲狀腺激素合成，改善因缺碘引起的甲狀腺腫大。對于單純性甲狀腺腫患者，適量食用昆布有助于緩解頸部腫脹、吞咽困難等癥狀。需注意甲亢患者應(yīng)避免過量攝入。

2、降血脂

昆布中的褐藻酸和膳食纖維可抑制膽固醇吸收，降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。長期適量食用對高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助改善作用，常與山楂、決明子等配伍使用。

3、抗凝血

昆布多糖具有抗血小板聚集作用，能延長凝血時(shí)間，預(yù)防血栓形成。適用于血液黏稠度增高人群，但需避免與華法林等抗凝藥物同用，以免增加出血風(fēng)險(xiǎn)。

4、利尿消腫

昆布中的甘露醇和鉀離子可促進(jìn)水分代謝，改善腎炎、肝硬化等引起的下肢水腫。常與茯苓、澤瀉等利水滲濕中藥配伍，使用時(shí)需監(jiān)測電解質(zhì)平衡。

5、抗腫瘤

昆布多糖可通過調(diào)節(jié)免疫功能抑制腫瘤細(xì)胞增殖，對乳腺癌、胃癌等有一定輔助作用。目前多作為腫瘤放化療期間的膳食補(bǔ)充，不可替代正規(guī)治療。

昆布可煎湯或入丸散，日常建議以10-15克干品煮粥、煲湯。脾胃虛寒者應(yīng)配伍生姜、陳皮以減少胃腸刺激。使用前需充分浸泡去除鹽分，甲狀腺疾病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量。避免長期大量食用以防碘過量，孕婦及腎功能不全者慎用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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