補(bǔ)鋅效果較好的食物主要有牡蠣、牛肉、豬肝、南瓜子、核桃等,藥物主要有葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅片、甘草鋅顆粒、蛋白鋅口服液、賴氨葡鋅顆粒等。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充鋅元素。
牡蠣是含鋅量最高的天然食物,每100克牡蠣肉含鋅量可達(dá)70毫克以上,且生物利用率較高。牛肉中鋅含量約為7毫克/100克,同時(shí)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵,適合日常膳食補(bǔ)充。豬肝的鋅含量接近6毫克/100克,還含有豐富的維生素A和B族維生素,但膽固醇偏高需控制食用量。南瓜子每100克含鋅約10毫克,作為植物性來源更適合素食者。核桃含鋅3毫克/100克,同時(shí)提供不飽和脂肪酸和維生素E,可作為堅(jiān)果類補(bǔ)充選擇。
葡萄糖酸鋅口服溶液適用于兒童及吞咽困難者,能改善食欲減退和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。硫酸鋅片對(duì)鋅缺乏引起的異食癖、傷口愈合延遲效果明確。甘草鋅顆粒兼具補(bǔ)鋅和胃黏膜保護(hù)作用,適合伴有消化系統(tǒng)癥狀者。蛋白鋅口服液通過蛋白質(zhì)載體提高鋅吸收率,生物利用度較高。賴氨葡鋅顆粒添加賴氨酸成分,促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育期間鋅元素的協(xié)同吸收。
補(bǔ)鋅期間應(yīng)避免與高鈣、高纖維食物同服以免影響吸收,建議餐后1小時(shí)服用鋅制劑。長(zhǎng)期補(bǔ)鋅需定期檢測(cè)血清鋅濃度,防止過量引發(fā)銅缺乏或胃腸刺激。日??稍黾邮萑狻⒑.a(chǎn)品、堅(jiān)果等富含鋅的天然食物攝入,保持均衡飲食結(jié)構(gòu)。出現(xiàn)脫發(fā)、味覺減退等疑似缺鋅癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)明確診斷,避免自行大劑量補(bǔ)充。
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