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吃蘋果能降低膽固醇嗎

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適量吃蘋果有助于降低膽固醇。蘋果富含果膠和膳食纖維，能與膽固醇結(jié)合促進(jìn)其排出，同時(shí)含有的多酚類物質(zhì)可抑制膽固醇合成。

蘋果中的水溶性膳食纖維如果膠能吸附腸道內(nèi)的膽汁酸和膽固醇，減少腸道對(duì)膽固醇的重吸收。果膠在腸道內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì)，延緩脂肪和糖分的吸收速度，間接改善血脂代謝。蘋果皮中的多酚類抗氧化物質(zhì)如槲皮素、綠原酸等，能減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化，降低血管炎癥反應(yīng)。蘋果還含有熊果酸等植物固醇，結(jié)構(gòu)與膽固醇相似，可競(jìng)爭(zhēng)性抑制膽固醇的吸收。每日攝入1-2個(gè)蘋果，配合低脂飲食和運(yùn)動(dòng)，對(duì)調(diào)節(jié)總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇效果更明顯。

建議將蘋果作為健康飲食的一部分，優(yōu)先選擇帶皮食用以保留更多膳食纖維和多酚類物質(zhì)，避免榨汁導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。高膽固醇人群需同時(shí)控制動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇食物的攝入，每周保持150分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。若膽固醇水平持續(xù)偏高，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估是否需要藥物干預(yù)，不可僅依賴飲食調(diào)節(jié)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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