鼠刺烏飯樹(shù)具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、改善記憶等功效,其果實(shí)和葉片在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于緩解疲勞、促進(jìn)消化。鼠刺烏飯樹(shù)是杜鵑花科越橘屬植物,主要活性成分包括花青素、黃酮類(lèi)化合物及多酚類(lèi)物質(zhì)。
鼠刺烏飯樹(shù)富含花青素和維生素C,能中和體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。其提取物可降低脂質(zhì)過(guò)氧化水平,對(duì)預(yù)防心血管疾病和皮膚衰老有一定幫助。實(shí)驗(yàn)表明,其果實(shí)抗氧化活性顯著高于常見(jiàn)漿果。
鼠刺烏飯樹(shù)多糖成分可激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫應(yīng)答。長(zhǎng)期適量食用可能減少呼吸道感染概率,但免疫功能異常者需謹(jǐn)慎使用。
鼠刺烏飯樹(shù)中的黃酮類(lèi)物質(zhì)能穿透血腦屏障,抑制乙酰膽堿酯酶活性,提高腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)水平。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可改善空間記憶障礙,但對(duì)阿爾茨海默病的臨床療效仍需驗(yàn)證。
葉片含有的單寧酸和有機(jī)酸能刺激胃酸分泌,加速蛋白質(zhì)分解。傳統(tǒng)用法中將曬干葉片煎服用于緩解食積腹脹,但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹使用。
鼠刺烏飯樹(shù)樹(shù)皮中的三萜類(lèi)化合物可抑制環(huán)氧酶-2表達(dá),減輕關(guān)節(jié)腫脹和疼痛。民間常將樹(shù)皮搗碎外敷治療跌打損傷,但開(kāi)放性傷口禁用。
鼠刺烏飯樹(shù)鮮果可直接食用或制成果醬,每日建議攝入量不超過(guò)100克。干燥葉片宜用60℃溫水沖泡,避免高溫破壞活性成分。使用前應(yīng)排除過(guò)敏可能,孕婦及哺乳期婦女須咨詢(xún)醫(yī)師。野生資源采摘時(shí)需注意與有毒植物區(qū)分,建議選擇正規(guī)渠道的加工產(chǎn)品。
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