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折耳根的副作用是什么

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折耳根可能引起過敏反應、胃腸不適、低血壓等副作用，特殊人群需謹慎食用。折耳根學名魚腥草，含有揮發(fā)油及生物堿成分，其副作用主要與個人體質及食用量相關。

1、過敏反應

部分人群接觸折耳根后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅疹或呼吸道水腫等過敏癥狀。這與魚腥草中含有的魚腥草素等致敏成分有關。過敏體質者初次食用建議少量嘗試，出現(xiàn)嘴唇麻木或皮膚異常需立即停用。嚴重過敏反應需及時就醫(yī)，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物緩解癥狀。

2、胃腸刺激

折耳根性寒涼，過量食用可能導致腹痛、腹瀉等胃腸不適。其含有的揮發(fā)油成分會刺激胃腸黏膜，空腹食用時反應更明顯。建議每日食用量不超過50克新鮮根莖，可搭配生姜等溫性食材烹調減輕刺激。慢性胃腸炎患者應避免生食，可選用魚腥草顆粒等加工制品。

3、血壓波動

折耳根中的槲皮素等成分具有輕微降壓作用，低血壓人群長期大量食用可能加重頭暈、乏力等癥狀。建議血壓偏低者控制食用頻率，每周不超過2次，避免與降壓藥物同服。若出現(xiàn)視物模糊或暈厥前兆，需監(jiān)測血壓并調整飲食。

4、凝血影響

魚腥草提取物可能抑制血小板聚集，術前兩周或服用華法林鈉片等抗凝藥物期間應減少攝入。術后恢復期及月經量過多者也需注意，每日食用量建議控制在30克以內，必要時咨詢醫(yī)生調整抗凝方案。

5、肝腎代謝負擔

折耳根需經肝腎代謝，腎功能不全者長期大量食用可能加重代謝壓力。表現(xiàn)為尿量改變或下肢水腫時，應暫停食用并檢測肌酐值。肝硬化患者需避免魚腥草注射液等濃縮制劑，可選擇淡鹽水浸泡后清炒的烹飪方式。

日常食用折耳根建議選擇新鮮無霉變的根莖，烹調前用鹽水浸泡30分鐘減少雜質殘留。孕婦、嬰幼兒及體質虛弱者應咨詢中醫(yī)師辨證使用。出現(xiàn)嚴重副作用時須立即停用，并及時至消化內科或過敏反應科就診。保存時需冷藏并盡快食用，避免營養(yǎng)成分氧化損失。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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