孕婦在孕中期一般可以適量吃核桃,有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸。
核桃含有豐富的α-亞麻酸和亞油酸,這兩種不飽和脂肪酸對(duì)胎兒腦神經(jīng)發(fā)育有積極作用。核桃中的維生素E和鋅元素能幫助孕婦增強(qiáng)免疫力,其膳食纖維還可緩解孕期便秘。建議每日食用量控制在3-5顆帶殼核桃,避免過(guò)量攝入導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)。食用時(shí)優(yōu)先選擇原味核桃,避免鹽焗或糖漬加工產(chǎn)品。對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏或存在妊娠期膽汁淤積癥的孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
孕中期飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡,除核桃外還可搭配其他堅(jiān)果如杏仁、腰果交替食用。建議將核桃作為加餐食用,避免與高草酸食物同食影響鈣吸收。日常儲(chǔ)存核桃時(shí)應(yīng)密封防潮,出現(xiàn)哈喇味需立即丟棄。若食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適,應(yīng)及時(shí)停止攝入并咨詢(xún)醫(yī)生。孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,避免盲目進(jìn)補(bǔ)。
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