小細(xì)胞肺癌患者飲食需注意高蛋白、易消化、營養(yǎng)均衡,避免辛辣刺激及生冷食物。飲食調(diào)整主要有增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、選擇清淡烹飪方式、少食多餐、限制高糖高脂食物。
小細(xì)胞肺癌患者代謝消耗增加,需每日攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白幫助組織修復(fù)。可選用雞蛋羹、清蒸魚、豆腐等易消化來源,乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶粉。蛋白質(zhì)攝入不足可能加重癌性惡病質(zhì),但需避免一次性過量攝入加重胃腸負(fù)擔(dān)。
化療期間需重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族和維生素C,可食用西藍(lán)花、獼猴桃等新鮮蔬果。鋅、硒等微量元素可通過堅(jiān)果、牡蠣適量補(bǔ)充,但放療患者應(yīng)控制富硒食物攝入量。建議通過天然食物獲取營養(yǎng)素,謹(jǐn)慎使用膳食補(bǔ)充劑。
推薦采用蒸、煮、燉等低溫烹飪,避免煎炸燒烤產(chǎn)生致癌物。菜品可添加少量蔥姜提味,但禁用辣椒、芥末等刺激性調(diào)料。合并食管炎患者應(yīng)將食物處理為糊狀或流質(zhì),溫度保持40℃左右為宜。
每日可分5-6餐進(jìn)食,單次食量為常規(guī)1/2至2/3。兩餐間可補(bǔ)充全營養(yǎng)配方粉或自制米糊,夜間加餐選擇低脂酸奶等易吸收食物。進(jìn)食后保持坐位30分鐘,合并胸水患者需嚴(yán)格控制每次飲水量。
需控制蛋糕、肥肉等高熱量低營養(yǎng)密度食物,合并糖尿病者禁用含糖飲料。脂肪攝入優(yōu)先選擇橄欖油、深海魚等不飽和脂肪酸,每日食用油不超過25克。骨髓抑制期應(yīng)確保食物滅菌處理,禁食生魚片等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
小細(xì)胞肺癌患者治療期間應(yīng)定期監(jiān)測體重變化,每周記錄進(jìn)食日記便于營養(yǎng)師評(píng)估。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹瀉時(shí)需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行腸外營養(yǎng)支持。家屬制備飲食前需規(guī)范洗手消毒,餐具應(yīng)每日煮沸消毒??勺稍冡t(yī)院臨床營養(yǎng)科制定個(gè)體化食譜,合并吞咽困難時(shí)可使用食物增稠劑確保進(jìn)食安全。保持適度活動(dòng)有助于維持食欲,但避免餐后立即平臥。
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