冰糖梨子水可通過雪梨去皮切塊、加冰糖燉煮的方式制作,有助于緩解燥咳或痰少黏稠的癥狀。雪梨具有潤(rùn)肺生津作用,冰糖能稀釋痰液,但需注意風(fēng)寒咳嗽或痰多稀白者不宜食用。
選擇新鮮雪梨洗凈后去皮去核,切成小塊放入鍋中,加入適量清水和冰糖,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20-30分鐘至梨肉軟爛。梨皮中的鞣酸可能刺激胃腸,去皮可減少不適。冰糖用量建議每500克梨肉配10-15克冰糖,糖尿病患者應(yīng)慎用。燉煮過程中可加入少量川貝母粉增強(qiáng)化痰效果,但孕婦及脾胃虛寒者禁用川貝。久咳不愈或伴有發(fā)熱癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查肺炎、支氣管炎等疾病。
飲用冰糖梨子水期間應(yīng)避免辛辣油膩食物,保持室內(nèi)空氣濕潤(rùn),每日飲水量不少于1500毫升??人云陂g可配合拍背排痰,取半臥位休息。若咳嗽持續(xù)超過1周、痰液變黃綠或帶血絲,或出現(xiàn)呼吸急促、胸痛等癥狀,須立即就診。日??删毩?xí)腹式呼吸增強(qiáng)肺功能,過敏體質(zhì)者需遠(yuǎn)離花粉、塵螨等致敏原。秋冬季注意頸部保暖,流感季節(jié)前接種疫苗有助于預(yù)防呼吸道感染。
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