營(yíng)養(yǎng)不良可通過(guò)均衡飲食、定期體檢、科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素、調(diào)整生活習(xí)慣、及時(shí)治療基礎(chǔ)疾病等方式預(yù)防。營(yíng)養(yǎng)不良可能與飲食結(jié)構(gòu)不合理、消化吸收障礙、慢性消耗性疾病等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為體重下降、乏力、免疫力降低等癥狀。
保證每日攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì),優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、瘦肉、雞蛋、豆制品等食物。主食以全谷物為主,搭配新鮮蔬菜水果,避免長(zhǎng)期單一飲食。兒童和老年人需根據(jù)年齡特點(diǎn)調(diào)整食物性狀,如嬰幼兒可食用肉泥、肝泥等易消化高營(yíng)養(yǎng)食物。
建議每年進(jìn)行1-2次健康體檢,重點(diǎn)關(guān)注血紅蛋白、血清白蛋白、微量元素等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。孕期女性、生長(zhǎng)發(fā)育期兒童、術(shù)后恢復(fù)期患者等特殊人群應(yīng)增加監(jiān)測(cè)頻率。發(fā)現(xiàn)指標(biāo)異常時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。
對(duì)于存在維生素D缺乏風(fēng)險(xiǎn)的人群,可遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素D滴劑。缺鐵性貧血患者可使用右旋糖酐鐵口服液。長(zhǎng)期素食者需注意補(bǔ)充維生素B12片劑,但所有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑均應(yīng)在專(zhuān)業(yè)評(píng)估后使用。
保持規(guī)律作息,避免長(zhǎng)期熬夜影響營(yíng)養(yǎng)代謝。適度進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),但避免過(guò)度消耗。戒煙限酒,減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的干擾。培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的進(jìn)食習(xí)慣,提高食物消化吸收率。
慢性胃炎、腸易激綜合征等消化系統(tǒng)疾病會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收,可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物控制癥狀。糖尿病患者需規(guī)范使用門(mén)冬胰島素注射液等藥物維持血糖穩(wěn)定,避免代謝紊亂導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)流失。
預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良需要建立長(zhǎng)期健康管理意識(shí),特殊人群如孕婦可適當(dāng)增加奶制品、堅(jiān)果等營(yíng)養(yǎng)密度高的食物。烹飪時(shí)采用蒸煮等保留營(yíng)養(yǎng)素的方式,避免高溫油炸。出現(xiàn)持續(xù)食欲減退、體重異常減輕時(shí),應(yīng)及時(shí)到營(yíng)養(yǎng)科或消化內(nèi)科就診,必要時(shí)進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持治療。日??捎涗涳嬍橙沼泿椭u(píng)估營(yíng)養(yǎng)攝入情況,但無(wú)須過(guò)度計(jì)算熱量造成心理負(fù)擔(dān)。
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