生姜具有溫中散寒、止嘔化痰、解毒消炎等作用,主要用于風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥狀的緩解。
生姜性溫,能促進血液循環(huán),驅散體內寒氣,緩解因受涼引起的腹痛、腹瀉等癥狀。胃腸功能較弱者適量食用生姜可改善消化不良。
生姜中的姜辣素能抑制胃腸蠕動異常,減輕惡心嘔吐,對妊娠嘔吐、暈車暈船有效。其揮發(fā)油成分還可稀釋呼吸道黏液,幫助排痰。
生姜酚類物質具有抗菌作用,可抑制金黃色葡萄球菌等病原體。食用海鮮時搭配生姜能降低組胺中毒風險。
生姜烯酚可加速脂肪分解,輔助調節(jié)血脂。其辛辣成分還能刺激唾液和胃液分泌,增強食欲。
生姜提取物能抑制前列腺素合成,對風濕性關節(jié)炎、肌肉酸痛有緩解效果。外用生姜汁涂抹可減輕蚊蟲叮咬瘙癢。
日常使用生姜建議去皮后切片或搗汁,風寒感冒可用生姜紅糖水發(fā)汗,胃寒者可晨起含服姜片。陰虛火旺者應控制用量,避免引起口干咽痛。出現(xiàn)皮膚過敏或胃腸灼熱感應立即停用,糖尿病患者慎用姜糖制品。藥用時需遵醫(yī)囑,不可替代正規(guī)治療。
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