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腸胃炎有什么忌口

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腸胃炎患者需要忌口辛辣刺激、高脂油膩、生冷堅(jiān)硬、高糖及產(chǎn)氣食物，避免加重胃腸黏膜損傷或刺激胃腸蠕動。腸胃炎通常由病毒細(xì)菌感染、飲食不當(dāng)?shù)纫蛩匾?，表現(xiàn)為腹痛腹瀉惡心嘔吐等癥狀。

1、辛辣刺激食物

辣椒芥末等辛辣食物會直接刺激胃腸黏膜，加重炎癥反應(yīng)。腸胃炎發(fā)作期需避免火鍋麻辣燙等重口味食物，恢復(fù)期也應(yīng)減少攝入量。伴隨胃灼熱癥狀時(shí)，辛辣食物可能誘發(fā)反酸加重不適。

2、高脂油膩食物

炸雞肥肉等高脂食物需要大量膽汁參與消化，會增加患病胃腸負(fù)擔(dān)。油脂可能包裹藥物影響吸收效率，腹瀉期間食用可能加重脂肪瀉。急性期建議選擇清蒸燉煮等低脂烹飪方式。

3、生冷堅(jiān)硬食物

刺身冰飲等生冷食物會刺激胃腸痙攣，堅(jiān)果糙米等粗硬食物可能摩擦發(fā)炎黏膜。合并腸道出血時(shí)，堅(jiān)硬食物可能造成機(jī)械性損傷。建議將食物加熱至溫?zé)釥顟B(tài)，選擇粥類面條等軟爛食材。

4、高糖食物

蛋糕巧克力等甜食可能引發(fā)腸內(nèi)滲透壓升高，加重腹瀉癥狀。乳糖不耐受者需慎用乳制品，發(fā)酵類高糖食物可能促進(jìn)有害菌繁殖?？蛇m量補(bǔ)充葡萄糖電解質(zhì)溶液維持能量。

5、產(chǎn)氣食物

豆類洋蔥等產(chǎn)氣食物會加重腹脹腹痛，碳酸飲料釋放的氣體可能誘發(fā)嘔吐。伴隨腸鳴音亢進(jìn)時(shí)，需限制紅薯板栗等易發(fā)酵食材?？缮倭慷嗖蜏p輕腸道壓力。

腸胃炎恢復(fù)期應(yīng)保持清淡飲食，選擇米湯藕粉等低渣流食逐步過渡。烹飪時(shí)注意生熟分開避免交叉感染，餐具需煮沸消毒。癥狀持續(xù)超過3天或出現(xiàn)血便脫水等表現(xiàn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行大便常規(guī)等檢查。日常注意手部衛(wèi)生與食物保鮮，避免進(jìn)食隔夜或變質(zhì)食品。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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