血糖高的人可以適量吃葡萄和提子,但需控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。葡萄和提子含糖量較高,過(guò)量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
葡萄和提子屬于中高升糖指數(shù)水果,每100克葡萄含碳水化合物約15-18克,提子略高。兩者富含維生素C、鉀及抗氧化物質(zhì)花青素,對(duì)心血管健康有益。建議選擇小顆粒品種,單次食用量控制在10-15顆以內(nèi),優(yōu)先在兩餐之間搭配堅(jiān)果食用,延緩糖分吸收。食用后2小時(shí)應(yīng)檢測(cè)血糖,若增幅超過(guò)3mmol/L需減少下次攝入量。
合并糖尿病視網(wǎng)膜病變或血糖控制不穩(wěn)定者應(yīng)慎食。未成熟的青提或酸葡萄含糖量較低,可替代部分高甜度品種。需注意葡萄干、提子干等干制產(chǎn)品糖分濃縮,同等重量下含糖量為鮮果的3-4倍,不建議食用。
血糖高人群日??蛇x擇草莓、櫻桃等低糖水果替代部分葡萄攝入。建議定期監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白指標(biāo),根據(jù)血糖控制情況調(diào)整水果攝入種類和數(shù)量。若進(jìn)食后出現(xiàn)明顯口渴、多尿等血糖升高癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整降糖方案。
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