燕窩一次吃3-5克,通常比較合適。但每個(gè)人的體質(zhì)不一樣,所以燕窩的攝入量也存在一定的差異。
燕窩甘平無毒,具有養(yǎng)肺陰,化痰止咳的功效。如果體質(zhì)較好,對(duì)燕窩的吸收能力較強(qiáng),攝入過多通常不會(huì)對(duì)人體有明顯的不良反應(yīng),還有可能造成營養(yǎng)過剩。如果體質(zhì)不是很好,對(duì)燕窩的吸收較差,則應(yīng)該攝入較少一些。
除此之外,燕窩本身的含量比較高,在食用的時(shí)候還可以搭配枸杞、紅棗等具有增強(qiáng)補(bǔ)血補(bǔ)氣,美容養(yǎng)顏功效的物質(zhì),雖然進(jìn)食過多通常也不會(huì)對(duì)人體明顯不良反應(yīng),但是容易造成體內(nèi)的營養(yǎng)過剩,不能被身體吸收。
燕窩含有較為豐富的蛋白質(zhì),以唾液酸糖蛋白為主,含有碳水化合物以及鈣、鎂、鈉、鉀等礦物質(zhì),還含有多種氨基酸,適量的食用有助于人體補(bǔ)充營養(yǎng)。注意雖然燕窩蛋白質(zhì)含量較高,但不建議容易對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人群食用燕窩,如果感冒或者是患有其他疾病,也不建議吃燕窩。如果出現(xiàn)身體不適,一定要及時(shí)就醫(yī)。
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