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白血病病人的飲食宜忌

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白血病患者飲食需遵循高蛋白、高熱量、易消化原則，宜選擇新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物，忌食生冷、辛辣刺激及高糖高脂食品。

1、宜食新鮮蔬果

新鮮蔬菜水果富含維生素C和膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力并促進(jìn)消化。推薦選擇西藍(lán)花、胡蘿卜、蘋果等低糖水果，食用前需徹底清洗或去皮，避免微生物感染?；熎陂g可適量增加獼猴桃、草莓等維生素C含量高的水果，幫助緩解口腔黏膜炎。

2、宜補(bǔ)優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋清、魚肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白食物可幫助修復(fù)造血組織，推薦采用蒸煮等低溫烹飪方式。每日需保證60-80克蛋白質(zhì)攝入，但腎功能異常者需控制豆制品攝入量?；熀笕舫霈F(xiàn)惡心嘔吐，可少量多次飲用乳清蛋白粉補(bǔ)充營養(yǎng)。

3、宜選全谷物

燕麥、糙米等全谷物提供B族維生素和鐵元素，有助于改善貧血癥狀。建議將主食中三分之一替換為全谷物，配合紅棗、枸杞等補(bǔ)血食材熬粥食用。骨髓移植后患者需確保谷物類食物經(jīng)高溫滅菌處理。

4、忌食生冷食物

刺身、半熟牛排等生冷食品可能攜帶李斯特菌等致病菌，白細(xì)胞低下時(shí)嚴(yán)禁食用。冷藏水果需恢復(fù)至室溫后再食用，避免引發(fā)胃腸痙攣。放療期間口腔潰瘍者禁用冰鎮(zhèn)飲品刺激黏膜。

5、忌高糖高脂

奶油蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物會加重胰腺負(fù)擔(dān)，影響抗代謝藥物效果。血小板減少患者需控制燒烤類食物攝入，避免高溫烹飪產(chǎn)生的苯并芘等致癌物。服用糖皮質(zhì)激素期間應(yīng)嚴(yán)格限制每日添加糖攝入不超過25克。

白血病患者需保持每日2000毫升以上飲水量，可適量飲用淡蜂蜜水或紅棗枸杞茶補(bǔ)充能量。進(jìn)食環(huán)境應(yīng)保持清潔，餐具需高溫消毒，食物現(xiàn)做現(xiàn)吃避免隔夜。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或口腔疼痛時(shí)，可將食物加工成糊狀或流質(zhì)狀態(tài)。建議采用少食多餐模式，每2-3小時(shí)進(jìn)食一次，用餐后保持坐位30分鐘以防反流。治療期間定期監(jiān)測血清白蛋白及前白蛋白水平，及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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