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扁杏仁有哪些功效和作用

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扁杏仁具有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、降血脂、抗氧化、美容養(yǎng)顏等功效。扁杏仁是杏的成熟種子，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E及多種礦物質(zhì)，適量食用對(duì)健康有益。

1、潤(rùn)肺止咳

扁杏仁中的苦杏仁苷在體內(nèi)分解后能抑制呼吸中樞，緩解咳嗽癥狀，適用于干咳無(wú)痰或慢性支氣管炎患者。使用時(shí)需注意苦杏仁需經(jīng)炮制去除毒性，建議選擇加工過(guò)的甜杏仁或遵醫(yī)囑使用杏仁止咳糖漿等中成藥。

2、潤(rùn)腸通便

扁杏仁富含油脂和膳食纖維，能潤(rùn)滑腸道、促進(jìn)蠕動(dòng)，改善功能性便秘。可與火麻仁、郁李仁等配伍使用，但腹瀉或腸易激綜合征患者應(yīng)控制攝入量。

3、降血脂

扁杏仁的不飽和脂肪酸占比超過(guò)90%，其中油酸和亞油酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，輔助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。建議高血脂人群每日食用10-15克替代部分零食。

4、抗氧化

扁杏仁含有的維生素E和類黃酮能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。其抗氧化活性有助于延緩細(xì)胞衰老，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，適合中老年人作為日常保健食品。

5、美容養(yǎng)顏

扁杏仁中的維生素E和鋅元素能促進(jìn)皮膚新陳代謝，改善干燥粗糙?？赏庥眯尤视捅?，或與白芷、茯苓等配伍制成面膜，但過(guò)敏體質(zhì)者需先做皮膚測(cè)試。

扁杏仁可生食、煮粥或制成杏仁茶，每日建議攝入量不超過(guò)20克。需注意苦杏仁含有氫氰酸苷，未經(jīng)處理大量食用可能中毒，應(yīng)選擇脫毒處理的商品。胃腸功能較弱者宜少量多次食用，避免與大黃等瀉下藥同用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮以防油脂酸敗，出現(xiàn)哈喇味應(yīng)立即丟棄。特殊人群使用前建議咨詢中醫(yī)師。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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