甲狀腺功能減退癥患者需避免高碘食物、致甲狀腺腫物質(zhì)及過量精制糖,同時限制高膽固醇食物和酒精攝入。甲減主要由甲狀腺激素分泌不足引起,可能伴隨代謝減緩、體重增加等癥狀,飲食調(diào)整需配合藥物治療。
海帶、紫菜等藻類含碘量極高,過量攝入可能抑制甲狀腺激素合成。橋本甲狀腺炎患者尤其需控制碘攝入,避免刺激自身免疫反應(yīng)。日常可選擇淡水魚、禽肉等替代海鮮,并定期監(jiān)測尿碘水平。
卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜中的硫苷可能干擾碘吸收,建議焯水后少量食用。大豆及其制品所含異黃酮可能影響甲狀腺素吸收,服藥前后2小時內(nèi)應(yīng)避免食用豆制品。
甲減患者代謝率降低,過量攝入甜點、含糖飲料易導(dǎo)致血糖波動和體重增加。建議用低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米替代精米白面,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白延緩糖分吸收。
動物內(nèi)臟、黃油等含飽和脂肪酸較高,可能加重甲減常見的血脂異常。烹飪宜選用橄欖油等不飽和脂肪酸,適量攝入堅果幫助調(diào)節(jié)血脂代謝。
酒精可能干擾左甲狀腺素鈉片的吸收效率,并加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。服藥期間應(yīng)嚴(yán)格戒酒,合并自身免疫性甲狀腺炎時更需避免酒精刺激免疫系統(tǒng)。
甲減患者日常需保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及硒的攝入,如雞蛋、瘦肉、巴西堅果等。烹飪方式建議蒸煮為主,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)素。合并貧血者可增加牛肉、菠菜等富鐵食物,但需與甲狀腺藥物間隔4小時服用。每周保持適度運(yùn)動幫助改善代謝,定期復(fù)查甲狀腺功能調(diào)整治療方案。
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