魚油的主要功效包括輔助降血脂、改善關(guān)節(jié)健康、促進腦部發(fā)育、緩解干眼癥狀、調(diào)節(jié)免疫功能、減輕炎癥反應、維護心血管健康、改善皮膚狀態(tài)等。
魚油富含Omega-3脂肪酸中的EPA和DHA,能與低密度脂蛋白膽固醇結(jié)合并促進其代謝,有助于降低血液中甘油三酯水平。高脂血癥患者連續(xù)服用魚油制劑12周后,部分人群血脂指標可得到改善。但需注意魚油不能替代他汀類藥物,嚴重血脂異常者仍需遵醫(yī)囑聯(lián)合用藥。
Omega-3可通過抑制環(huán)氧化酶活性減少前列腺素合成,從而緩解類風濕性關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)腫脹和晨僵癥狀。臨床觀察顯示,每日補充含1.8g EPA+DHA的魚油制劑,持續(xù)3個月后關(guān)節(jié)疼痛評分顯著降低。但骨關(guān)節(jié)炎患者需配合氨基葡萄糖等軟骨保護劑使用。
DHA占大腦皮層脂質(zhì)的20%,孕期補充魚油有助于胎兒神經(jīng)管和視網(wǎng)膜發(fā)育。哺乳期婦女每日攝入200mgDHA可使嬰兒視敏度提升。學齡兒童補充魚油6個月后,部分認知功能測試分數(shù)有所提高,但個體差異較大。
魚油中的抗炎成分可改善瞼板腺功能,減少淚液蒸發(fā)。干燥綜合征患者每日服用含1.5g Omega-3的魚油,8周后眼表染色評分降低約40%。建議配合人工淚液使用,嚴重者需進行淚小點栓塞術(shù)。
EPA能競爭性抑制花生四烯酸代謝,減少促炎因子IL-6和TNF-α的產(chǎn)生。自身免疫性疾病患者補充魚油后,部分炎癥指標有所下降。但免疫功能低下者需謹慎使用,可能影響疫苗應答效果。
建議選擇經(jīng)IFOS認證的魚油產(chǎn)品,每日攝入量不超過3g EPA+DHA組合。深海魚類每周食用2-3次即可滿足基本需求,高溫煎炸會破壞活性成分。服用抗凝藥物者需監(jiān)測凝血功能,手術(shù)前兩周應停用。開封后的魚油需冷藏避光保存,出現(xiàn)哈喇味應立即丟棄。備孕女性建議提前3個月開始補充,哺乳期持續(xù)攝入更有利于嬰兒發(fā)育。
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