臭橘的常見用法主要有藥用、調(diào)味、驅(qū)蟲、泡茶、外用等。臭橘是蕓香科植物枸橘的果實,具有獨特的香氣和藥用價值。
臭橘在中醫(yī)中常用于疏肝理氣、消食化積。其干燥成熟果實可入藥,常與柴胡、香附等配伍治療胸脅脹痛、消化不良。現(xiàn)代研究表明,臭橘含揮發(fā)油、黃酮類等成分,具有抗炎、調(diào)節(jié)胃腸功能的作用。需注意陰虛火旺者慎用。
新鮮臭橘果皮可作調(diào)味料,切絲或磨粉后加入肉類、海鮮中腌制,能去腥增香。在東南亞菜系中常與檸檬葉、香茅搭配使用。因其香氣濃烈,用量宜少,避免掩蓋其他食材本味。
臭橘果皮提取的精油可驅(qū)趕蚊蟲,將果皮曬干后置于衣柜或房間角落,能防蛀防蟻。其含有的檸檬烯等成分對常見家居害蟲有驅(qū)避效果,比化學(xué)驅(qū)蟲劑更安全環(huán)保。
切片曬干的臭橘可單獨或與陳皮、山楂配伍泡茶,有助于緩解食積腹脹。建議用80℃溫水沖泡,避免高溫破壞有效成分。每日飲用不宜超過500毫升,胃酸過多者應(yīng)減量。
新鮮臭橘搗碎外敷可緩解輕度跌打損傷,其揮發(fā)油能促進(jìn)局部血液循環(huán)。皮膚破損處禁用,過敏體質(zhì)者需先小范圍測試。也可煎湯熏洗輔助改善關(guān)節(jié)疼痛。
使用臭橘時需注意區(qū)分品種,避免誤食有毒近緣植物。藥用需遵醫(yī)囑,孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,防潮防霉變。若出現(xiàn)惡心、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。合理利用臭橘的多功能特性,可發(fā)揮其食藥兩用價值。
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