喝酒臉紅不是酒精過敏,而是乙醛脫氫酶活性不足導(dǎo)致的乙醛蓄積反應(yīng)。酒精代謝異常可能與遺傳因素、飲酒速度、個(gè)體差異等因素有關(guān)。
酒精進(jìn)入人體后,首先通過乙醇脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙醛,再依賴乙醛脫氫酶分解為乙酸。約半數(shù)東亞人群攜帶ALDH2基因突變,導(dǎo)致乙醛脫氫酶活性降低,無法及時(shí)分解乙醛。蓄積的乙醛會(huì)刺激毛細(xì)血管擴(kuò)張,表現(xiàn)為面部潮紅、頸部發(fā)紅,可能伴隨心跳加快、頭痛等癥狀。這種現(xiàn)象屬于酒精代謝異常,與免疫系統(tǒng)介導(dǎo)的過敏反應(yīng)不同。
極少數(shù)情況下,飲酒后可能出現(xiàn)真正的過敏反應(yīng),如全身皮疹、呼吸困難、喉頭水腫等,這類情況需立即就醫(yī)。酒精過敏是免疫系統(tǒng)對(duì)酒類中某些成分產(chǎn)生的異常反應(yīng),與酒精代謝途徑無關(guān)。
對(duì)于喝酒易臉紅的人群,建議控制飲酒量或避免飲酒,尤其要避免空腹飲酒。日常可補(bǔ)充B族維生素幫助肝臟代謝,飲酒后多喝水促進(jìn)酒精排泄。若出現(xiàn)嚴(yán)重不適或過敏癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并進(jìn)行過敏原檢測(cè)。長期飲酒者需定期檢查肝功能,預(yù)防酒精性肝病發(fā)生。
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