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南瓜汁的副作用

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南瓜汁一般無(wú)明顯副作用，但過(guò)量飲用可能引起胃腸不適或血糖波動(dòng)。南瓜汁富含類(lèi)胡蘿卜素，長(zhǎng)期大量攝入可能導(dǎo)致皮膚暫時(shí)性黃染。

南瓜汁含有豐富的膳食纖維和果膠，適量飲用有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。但短時(shí)間內(nèi)攝入超過(guò)500毫升可能引發(fā)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀，尤其對(duì)胃腸功能較弱的人群更為明顯。南瓜本身升糖指數(shù)較低，但榨汁后糖分更易吸收，糖尿病患者單次飲用超過(guò)200毫升可能出現(xiàn)餐后血糖升高。南瓜中的類(lèi)胡蘿卜素屬于脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，每日飲用超過(guò)300毫升且持續(xù)一個(gè)月以上，可能因代謝緩慢導(dǎo)致手掌、足底等部位皮膚橙黃色改變，停止飲用后可逐漸消退。部分人群對(duì)南瓜中的葫蘆素敏感，飲用未充分加熱的南瓜汁可能出現(xiàn)輕微惡心或口腔麻木感，煮沸5分鐘以上可有效破壞該物質(zhì)。

建議每日南瓜汁飲用量控制在200毫升以?xún)?nèi)，分次飲用為佳。榨汁時(shí)選擇成熟南瓜并徹底去皮，煮沸后放涼飲用更安全。胃腸敏感者可與主食搭配飲用，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。出現(xiàn)皮膚黃染時(shí)應(yīng)暫停飲用并增加水分?jǐn)z入，若伴隨食欲減退或尿液顏色加深需及時(shí)就醫(yī)。日常儲(chǔ)存南瓜汁須冷藏且不超過(guò)24小時(shí)，飲用前再次加熱可避免微生物污染。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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