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藍(lán)莓可以補(bǔ)充人體維C嗎？

患者：女，23歲

病情描述:
我身體有點(diǎn)缺少維生素C，朋友說(shuō)多吃藍(lán)莓可以補(bǔ)充人體維C，藍(lán)莓有這個(gè)功效嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

藍(lán)莓可以補(bǔ)充人體維生素C。藍(lán)莓含有一定量的維生素C，還富含花青素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

藍(lán)莓中的維生素C含量雖不及柑橘類(lèi)水果，但每100克藍(lán)莓約含10毫克維生素C，能夠?yàn)槿梭w提供部分日常所需。維生素C具有抗氧化作用，有助于促進(jìn)膠原蛋白合成、增強(qiáng)免疫力。藍(lán)莓還含有豐富的花青素，這種天然抗氧化劑有助于保護(hù)視力、延緩衰老。膳食纖維則能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化。新鮮藍(lán)莓可直接食用，也可加入酸奶、燕麥中，增加口感與營(yíng)養(yǎng)。對(duì)藍(lán)莓過(guò)敏者應(yīng)避免食用，胃腸功能較弱的人群需控制攝入量，以免引起不適。

除藍(lán)莓外，日常還可通過(guò)獼猴桃、草莓、西藍(lán)花等食物補(bǔ)充維生素C。保持飲食多樣化，避免長(zhǎng)期單一攝入某種食物。若存在維生素C缺乏癥狀，如牙齦出血、傷口愈合緩慢等，建議及時(shí)就醫(yī)評(píng)估，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素C片等藥物補(bǔ)充。

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