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雞肉和什么搭配一起吃會更好?

病情描述:
媽媽來我家的時候給我?guī)Я撕脦字浑u,雞肉和什么搭配在一起吃會比較好?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)營養(yǎng)搭配需求或消化功能較弱的情況,可以適量吃胡蘿卜、西藍(lán)花、香菇、山藥等食物,也可以遵醫(yī)囑吃復(fù)合維生素片、胰酶腸溶膠囊、乳酶生片、多潘立酮片等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1、胡蘿卜

胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,與雞肉同食有助于促進(jìn)脂溶性維生素吸收。

2、西藍(lán)花

西藍(lán)花含硫化合物,搭配雞肉可提升抗氧化能力。

3、香菇

香菇中鳥苷酸與雞肉肌苷酸協(xié)同作用能增強鮮味感受。

4、山藥

山藥黏液蛋白可保護(hù)胃腸黏膜,緩解高蛋白飲食帶來的消化負(fù)擔(dān)。

二、藥物

1、復(fù)合維生素片

補充因肉類加工過程中流失的B族維生素等微量營養(yǎng)素

2、胰酶腸溶膠囊

改善因胰腺外分泌功能不足導(dǎo)致的蛋白質(zhì)消化障礙。

3、乳酶生片

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,預(yù)防高蛋白飲食引發(fā)的腹脹癥狀。

4、多潘立酮片

緩解胃排空延遲引起的餐后飽脹不適感。

日常建議采用蒸煮等低溫烹飪方式,避免油炸破壞雞肉營養(yǎng)價值,同時注意控制單次攝入量不超過200克。

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