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吃酥油促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)?

患者:男,14歲

病情描述:
小表弟14歲正在長(zhǎng)個(gè)子,二嬸把從西藏帶回來的酥油給他吃,吃酥油促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)?
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侯勇 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 骨科

適量食用酥油對(duì)骨骼生長(zhǎng)有一定幫助,但需結(jié)合均衡飲食和科學(xué)補(bǔ)鈣。酥油富含維生素A、維生素D和鈣等營(yíng)養(yǎng)素,有助于促進(jìn)骨骼健康,但單純依賴酥油無法滿足骨骼生長(zhǎng)的全部需求。

酥油是從牛奶中提取的脂肪,含有一定量的脂溶性維生素和礦物質(zhì)。維生素D能促進(jìn)鈣的吸收利用,維生素A參與骨骼細(xì)胞分化,鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分。這些營(yíng)養(yǎng)素共同作用,對(duì)兒童青少年骨骼發(fā)育、中老年人骨質(zhì)疏松預(yù)防具有積極意義。酥油中的共軛亞油酸還可能通過調(diào)節(jié)脂肪代謝間接影響骨密度。日常飲食中可將酥油作為輔料,搭配深綠色蔬菜、豆制品、海產(chǎn)品等富鈣食物,提升營(yíng)養(yǎng)協(xié)同效應(yīng)。

過量食用酥油可能帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。酥油屬于高熱量食品,長(zhǎng)期大量攝入可能導(dǎo)致肥胖,反而不利于骨骼健康。部分人群可能存在乳糖不耐受或?qū)θ橹^敏的情況。市售酥油若經(jīng)過氫化處理還可能含有反式脂肪酸,這種成分會(huì)干擾必需脂肪酸代謝,影響鈣的吸收效率。特殊人群如糖尿病患者、心血管疾病患者更需控制酥油攝入量。

建議將每日酥油攝入量控制在10-15克,優(yōu)先選擇未氫化的天然酥油。同時(shí)保證每日300-500毫升牛奶或等量乳制品,適量曬太陽(yáng)幫助體內(nèi)合成維生素D。出現(xiàn)嚴(yán)重缺鈣癥狀或骨質(zhì)疏松時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并遵醫(yī)囑補(bǔ)充鈣劑和維生素D制劑,如碳酸鈣D3片、阿法骨化醇軟膠囊等。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)尤其是負(fù)重運(yùn)動(dòng),能更有效促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育。

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