一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,国产精品黄,特级丰满少妇**aa爱毛片,毛片黄色一级

土豆皮變綠還能吃嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
看見我家的土豆放久了,皮都變綠了,我想知道土豆皮變綠還能吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

土豆皮變綠后通常不建議食用。變綠的土豆皮可能含有較高濃度的龍葵堿,食用后可能引起中毒反應(yīng)。

土豆皮變綠是由于光照或儲存不當導(dǎo)致葉綠素積累,同時可能伴隨龍葵堿含量升高。龍葵堿是一種天然毒素,對胃腸黏膜有刺激作用,攝入過量可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等中毒癥狀。輕微變綠的土豆去皮后徹底加熱可降低風險,但變綠面積超過三分之一或伴有發(fā)芽時,龍葵堿含量可能超過安全范圍。

若土豆表皮僅有少量綠色斑點且未發(fā)芽,可削去表皮及周圍組織后充分加熱食用。但孕婦、兒童及胃腸功能較弱者應(yīng)避免食用任何變綠土豆。龍葵堿耐高溫,普通烹飪無法完全破壞其毒性,建議將變綠明顯的土豆直接丟棄。

日常儲存土豆應(yīng)避光、通風,溫度保持在4-8攝氏度可延緩發(fā)芽和變綠。購買時選擇表皮完整、無綠斑的土豆,避免大量囤積。若誤食變綠土豆后出現(xiàn)口舌麻木、腹瀉等癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)并保留剩余土豆供檢測。合理儲存和挑選可有效預(yù)防土豆變綠帶來的健康風險。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>