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常吃小麥胚芽油有什么功效？

患者：女，37歲

病情描述:
我今天去買油，看到有小麥胚芽油，網(wǎng)上看到這油富含維生素Ｅ，那常吃小麥胚芽油有什么功效？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

小麥胚芽油富含維生素E、亞油酸等成分，具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心血管、改善皮膚健康等功效。

1、抗氧化

小麥胚芽油中的維生素E能中和自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，有助于降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

2、調(diào)節(jié)血脂

亞油酸等不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。

3、保護(hù)心血管

通過(guò)改善血脂代謝和減少血管炎癥反應(yīng)，長(zhǎng)期適量攝入可能降低冠心病發(fā)生概率。

4、改善皮膚

維生素E能增強(qiáng)皮膚屏障功能，外用或內(nèi)服均可緩解干燥，促進(jìn)傷口愈合。

建議每日攝入不超過(guò)10毫升，高溫烹飪易破壞營(yíng)養(yǎng)成分，更適合涼拌或直接食用，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

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