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榴蓮能與酒一起吃嗎？

病情描述:
我剛剛喝了點酒，媽媽又買了榴蓮回來吃，榴蓮能與酒一起吃嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

榴蓮一般不建議與酒同時食用。榴蓮含有硫化物，可能抑制乙醛脫氫酶活性，影響酒精代謝。

榴蓮中的含硫化合物會降低肝臟分解酒精的能力，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)蓄積。乙醛是酒精代謝的中間產(chǎn)物，毒性較強(qiáng)，過量積累可能引發(fā)惡心、嘔吐、面部潮紅等不適反應(yīng)。榴蓮本身屬于高糖高熱量水果，與酒精共同攝入可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、反酸等癥狀。部分人群食用榴蓮后可能出現(xiàn)輕微燥熱感，酒精的血管擴(kuò)張作用可能放大這種不適。

若少量誤食通常不會造成嚴(yán)重問題，但需觀察是否出現(xiàn)頭暈、心悸等異常反應(yīng)。酒精過敏者、肝功能異常者或服用頭孢類抗生素期間應(yīng)嚴(yán)格避免兩者同食。榴蓮與啤酒同食可能更快引發(fā)醉酒反應(yīng)，與烈酒同食可能加重肝臟代謝壓力。

建議兩者食用間隔2-3小時。飲酒后如出現(xiàn)明顯不適，可飲用蜂蜜水或鮮榨果汁幫助代謝，避免劇烈運(yùn)動促進(jìn)血液循環(huán)。慢性肝病患者、糖尿病患者及孕婦應(yīng)特別注意控制榴蓮與酒精的攝入量。日常飲食中需保持膳食均衡，避免高糖高脂食物與酒精的疊加刺激。

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