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為什么喝茶能夠降血脂呢？

患者：女，32歲

病情描述:
我的血脂偏高血壓一直升高，有人說喝茶能降低血脂，為什么喝茶能夠降血脂呢？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

喝茶能夠降血脂主要與茶葉中的活性成分有關(guān)，包括茶多酚、茶黃素、咖啡因等，這些成分通過抑制脂肪吸收、促進(jìn)代謝等機(jī)制發(fā)揮作用。

1、茶多酚作用

茶多酚是茶葉中的主要活性物質(zhì)，能夠抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收，減少低密度脂蛋白膽固醇的合成。茶多酚還能增強(qiáng)脂蛋白酯酶活性，加速甘油三酯的分解代謝。綠茶中的兒茶素類物質(zhì)如表沒食子兒茶素沒食子酸酯具有顯著的抗氧化和降脂效果。

2、茶黃素機(jī)制

紅茶發(fā)酵過程中產(chǎn)生的茶黃素能調(diào)節(jié)肝臟脂質(zhì)代謝相關(guān)基因表達(dá)，抑制脂肪酸合成酶活性。茶黃素可與膽汁酸結(jié)合促進(jìn)其排泄，從而消耗更多膽固醇來合成新的膽汁酸。每天飲用3-4杯紅茶可觀察到血清總膽固醇水平下降。

3、咖啡因影響

茶葉中的咖啡因通過激活棕色脂肪組織，增加能量消耗和脂肪氧化?？Х纫蜻€能刺激腎上腺素分泌，促進(jìn)脂肪細(xì)胞分解。但過量攝入可能引起心悸等不良反應(yīng)，建議每日咖啡因攝入不超過400毫克。

4、調(diào)節(jié)腸道菌群

茶葉多酚類物質(zhì)可促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖，抑制膽固醇轉(zhuǎn)化菌活性。腸道菌群平衡后，初級(jí)膽汁酸向次級(jí)膽汁酸的轉(zhuǎn)化減少，從而降低膽固醇重吸收。持續(xù)飲茶能顯著改善腸道菌群多樣性。

5、協(xié)同抗氧化

茶葉中的多種抗氧化成分共同清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)血管內(nèi)皮的損傷。維生素C與茶多酚協(xié)同作用可保護(hù)低密度脂蛋白不被氧化，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。發(fā)酵茶中的茶紅素也具有較強(qiáng)的抗氧化能力。

建議選擇未發(fā)酵的綠茶或輕度發(fā)酵的烏龍茶獲取更多茶多酚，避免空腹飲用以免刺激胃腸。配合低脂飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)效果更佳，高血脂患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血脂水平。注意茶葉中的鞣酸可能影響鐵吸收，貧血人群應(yīng)間隔2小時(shí)再食用富含鐵的食物。

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