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多吃蔥蒜有哪些好處？

病情描述:
專家建議平時要多吃蔥蒜提高抵抗力，這對人體有哪些好處？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

適量食用蔥蒜有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、降低膽固醇、抗菌消炎。蔥蒜富含大蒜素、硫化物等活性成分，對健康有多重益處。

1、增強(qiáng)免疫力

蔥蒜中的大蒜素能激活免疫細(xì)胞功能，幫助機(jī)體抵抗病毒和細(xì)菌感染，適合免疫力低下人群日常補(bǔ)充。

2、促進(jìn)消化

蔥蒜可刺激消化液分泌，改善胃腸蠕動，緩解功能性消化不良癥狀，但胃潰瘍患者應(yīng)控制攝入量。

3、降低膽固醇

蔥蒜中的硫化物能抑制肝臟膽固醇合成，輔助調(diào)節(jié)血脂水平，對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定作用。

4、抗菌消炎

蔥蒜提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，其抗氧化成分可減輕體內(nèi)炎癥反應(yīng)。

建議將蔥蒜作為調(diào)味品適量添加于菜肴中，生吃時注意可能刺激胃腸黏膜，特殊體質(zhì)者食用后出現(xiàn)不適應(yīng)及時停用。

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