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糖尿病人可以吃蔗糖嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
蔗糖和淀粉都說(shuō)可以升高血糖的，但糖尿病人是可以吃淀粉的，那還可以吃蔗糖嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格限制蔗糖攝入。蔗糖屬于雙糖，會(huì)快速升高血糖，可能誘發(fā)急性并發(fā)癥或加重胰島素抵抗，但病情穩(wěn)定時(shí)可極小量食用。

1、血糖波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)

蔗糖分解為葡萄糖和果糖的速度快，可能造成餐后血糖急劇升高，建議用甜菊糖苷等代糖替代。

2、胰島素負(fù)擔(dān)加重

蔗糖代謝需要大量胰島素參與，可能加速胰島β細(xì)胞功能衰竭，需監(jiān)測(cè)糖化血紅蛋白水平。

3、慢性并發(fā)癥誘因

長(zhǎng)期過量攝入可能損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，與糖尿病腎病、視網(wǎng)膜病變等微血管病變相關(guān)。

4、特殊場(chǎng)景例外

發(fā)生低血糖時(shí)可作為急救措施，或運(yùn)動(dòng)前經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后少量補(bǔ)充，需配合血糖監(jiān)測(cè)。

建議選擇升糖指數(shù)低的天然甜味劑如羅漢果苷，嚴(yán)格控制每日添加糖攝入量不超過5克，定期進(jìn)行口服葡萄糖耐量試驗(yàn)評(píng)估代謝狀況。

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