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高考考生吃晚餐有何技巧?

患者:男,17歲

病情描述:
我考完了第一天,晚上該吃什么晚餐對自己才好呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高考考生晚餐應(yīng)注重營養(yǎng)均衡與易消化,推薦搭配優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水、蔬菜水果及適量堅果,避免高油高糖食物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚蝦、雞胸肉或豆腐等低脂高蛋白食物,有助于維持夜間腦力活動,烹飪方式以清蒸、燉煮為主。

2、復(fù)合碳水

糙米、全麥面包等低升糖指數(shù)主食可穩(wěn)定血糖,避免餐后犯困,搭配薯類更佳。

3、蔬菜水果

深色綠葉菜和藍莓等漿果提供維生素與抗氧化物質(zhì),涼拌或快炒保留營養(yǎng)。

4、堅果補充

少量核桃或杏仁含不飽和脂肪酸,餐后1小時食用5-8粒即可,過量可能影響睡眠。

晚餐時間建議安排在18-19點,餐后適當散步促進消化,避免臨睡前加餐??荚嚻陂g保持飲食規(guī)律性比突擊進補更重要。

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