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絲瓜炒雞蛋吃了營(yíng)養(yǎng)嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
絲瓜是這段時(shí)間才上市的,所以,我就去買了一根做了雞蛋炒絲瓜,這樣的食物吃了有沒有營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
絲瓜和雞蛋搭配在一起吃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。這道菜可以提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)和大量的膳食纖維,具有通乳潤(rùn)腸的功效。另外,絲瓜中富含多種維生素,可以延緩皮膚細(xì)胞衰老、減緩色斑沉著,對(duì)養(yǎng)顏美膚有獨(dú)特的食療作用。
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