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紅色餃子健不健康?

病情描述:
我之前逛超市的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)超市居然有紅色餃子,紅色餃子健不健康呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅色餃子非常健康,因?yàn)榧t色餃子可以用紅曲粉或藏紅花,紅曲粉比較便宜也很好買,它是用糯米加了紅曲之后發(fā)酵干制而成的,紅曲米與化學(xué)合成紅色素相比要健康的多,具有無毒、安全的優(yōu)點(diǎn),而且還有健脾消食、活血化瘀的功效,而且可以有一定的降壓、降脂、降膽固醇的作用。
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