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吃火鍋會導(dǎo)致腹瀉嗎?

患者:男,27歲

病情描述:
我昨天晚上吃了火鍋,今天一直拉肚子,難道吃火鍋會導(dǎo)致腹瀉嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
目前國內(nèi)的畜禽、蔬菜等在生產(chǎn)和運輸環(huán)節(jié)存在諸多不安全因素,擺上餐桌的生鮮食品往往含有病原微生物、寄生蟲卵或農(nóng)藥殘留,如果一涮即吃,有害微生物侵入人體、導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、頭痛、高燒等疾病的風(fēng)險很大。為了健康,還是犧牲口感,把食物涮熟透再吃吧。
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