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香菇居有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?

患者:男,75歲

病情描述:
煮湯的時候都會放香菇,香菇居有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
香菇——性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。香菇不但具有清香的獨(dú)特風(fēng)味,也含有豐富的對人體有益的成分。香菇中含有豐富的食物纖維,經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇。
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