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喝咖啡真的會致癌嗎

患者:男,25歲

病情描述:
我平常特別喜歡喝咖啡,一天喝一杯,朋友說我這樣會得癌癥,這是真的嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
適量飲用是沒有影響的。但咖啡喝多了確實會致癌,因為咖啡中含有的丙烯酰胺。雖然咖啡中丙烯酰胺很高,達1100μg/kg。但1杯咖啡中只有2、3g咖啡,按3g來算,一杯咖啡僅含3.3μg丙烯酰胺,這個劑量是無需介意的,每天一兩杯咖啡可以照喝。
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